L’uva Ancellotta ha la sua massima diffusione nel territorio della Provincia di Reggio Emilia, dove esprime le migliori qualità grazie alle caratteristiche pedoclimatiche della zona.
Il Consorzio le “Cantine dell’Ancellotta” nasce nel Settembre 2010; rappresenta, con le quattro Cantine associate, l’80% della produzione provinciale con circa 600.000 Q.li di uva.
Il Consorzio svolge una politica di valorizzazione e coordinamento commerciale dei prodotti tradizionali quali: vino Ancellotta Emilia I.G.P., vini rossissimi, mosti muti rossissimi, mosti concentrati rossissimi, filtrati dolci, ma anche ricerca e sviluppo di produzioni destinate ad altri settori.
La lunga tradizione dei nostri viticoltori unita alle tecnologie delle cantine produttrici consente di offrire prodotti di struttura con massimo colore e tonalità costante: caratteristiche che, unite al gusto fruttato ed alla bassa acidità, li rendono unici e richiesti in tutto il mondo.